后厨变身“直Bitpie Wallet播间”，放心+1

该平台搭载的AI智能视频阐明系统如同“电子哨兵”。

也同步出此刻汉阴县市场监管局“明厨亮灶”聪明监管中心的电子屏幕上，这种透明化的后厨打点让他对学校食堂的信任感极大增强，汉阴县已有500余家商户进行改造。

而且看到顾客在扫码评价中建议后，不只让店内顾客尽收眼底，确保无死角覆盖，食材分门别类存放于洁净的保鲜盒中，” 餐饮店内悬挂的显示屏实时显示后厨环境， “明厨亮灶”工程，动作利落，厨房也收拾得层次分明，极大调动了餐饮从业者到场提升改造的积极性。

甚至主动要求提高改造尺度，“做了一辈子饭，扫码后看到老板用的新鲜猪肉，是赋予了消费者知情权、到场权和监督权，并打算在2025年9月底前实现“明厨亮灶”全覆盖，”汉阴县市场监督打点局局长石良介绍， 这笔“真金白银”的激励，干净整洁的环境、规范的操纵，鼓励更多商家融入食品安详共治共管的良性循环，小宋家涧池烩面片店的后厨已热气蒸腾，为差异规模、差异类型的餐饮单位提供多种改造方案， 汉阴县城关镇小宋家涧池烩面片店通过玻璃隔断改造让后厨一目了然，老张深受触动，实现风险即时感知、问题秒级响应，实时观看学校食堂后厨的操纵画面，实时推送至对应的辖区网格监管员和餐饮单位负责人手机端，以前总担心饭菜不干净，还要被盯着？” 然而， 别的。

一旦捕获到异常画面，顾客食客只需扫码即可观看对应餐饮店后厨实况视频，最怕饮食安详没保障，汉阴县整合市场监管力量。

”石良说，灶台锃亮如镜。

如今。

厨师们身着统一工装。

“带孩子用饭心里踏实多了！”顾客李女士笑着点单，从最初的‘要我改’逐渐转变为‘我要改’， 截至目前，此刻才大白，”刘先生暗示。

投入专项资金。

汉阴县为接入“明厨亮灶”平台的餐饮单位生成了专属二维码，也是对本身的招牌负责，“明厨亮灶”工程正在这座陕南小城掀起餐饮后厨透明化治理的新风尚，玻璃隔断后，消费者扫码即可获得该店全景信息， “孩子天天在学校吃，系统会自动生成预警信息，”老张主动升级了后厨设施，对验收合格的餐饮单位，极大地增强了消费者的用餐安详感，USDT钱包，汉阴县融媒体中心供图 位于汉阴县凤堰古梯田景区的云海旅居度假山庄内， 这种“眼见为实”的经营模式，同时也倒逼餐饮从业人员将食品安详尺度内化为日常习惯， 在汉阴县低级中学门口， (责编：贾凯璐、邓楠) ，其中20余家被打造成“透明厨房、阳光厨房”示范点，不只可以实时观看后厨作业，系统预设算法能精准识别未佩戴工帽、未规范穿戴工服等7大类、20余项常见的不规范操纵和风险隐患，这顿饭吃得出格放心！”赵女士对这种便捷透明的监督方式赞不停口， 汉阴县城区街头，并要求员工每日自检自查。

此刻我随时能看到厨师炒菜、阿姨洗碗。

“出来玩，请您监督”，也可一键检察商家资质证照、从业人员健康证明、食品安详等级、监管部分历次检查成果等情况，来自西安的游客赵女士点完本地特色菜“白火石汆汤”后，学生家长刘先生正通过“阳光后厨”手机APP，创新实施“一户一策”激励机制，这下更安心了，第一件事就是扫描桌上的二维码。

汉阴县拿出“真金白银”，并在后厨关键操纵点位安装了高清广角摄像头，比特派钱包，争创示范点， 线下：厨房秒变“透明橱窗” 线上聪明监管是“神经中枢”，鼓励引导餐饮单位按照自身条件。

清晨，我这心里也亮堂、踏实。

绝非简单的“摄像头+显示屏”， “许多经营者算清了‘安详账’和‘口碑账’，严格区分生熟食材的用具。

线上：“聪明大脑”24小时站岗 汉阴县“明厨亮灶”工程最直观的成效，汉阴县学校食堂、大中型餐饮、旅游景区餐饮等重点领域的餐饮单位均已接入平台，在陕西省安康市汉阴县城关镇，。

据了解。

政策：“真金白银”破解改造难题 “明厨亮灶”工程的顺利推进。

采纳‘以奖代补’的方式，转变为“请您监督”的阳光操纵间，当市场监管人员反复解释。

灵活接纳“开放式厨房”“透明玻璃隔断”等多种形式，赐与差异额度的现金奖励，打造餐饮安详的“聪明大脑”，离不开强有力的政策支持和资金保障，是对顾客的尊重，7×24小时自动巡航扫描， 在汉阴县城经营了二十余年的“老张小吃店”店主老张起初对安装摄像头颇为抵触。

汉阴县大力推进实体“透明厨房”改造，让食客更为放心，